tag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post9029692586042347118..comments2023-09-30T17:10:32.728+02:00Comments on Fountain Pen Land, Notebooks and Paraphernalia: How to- DIY Mead - Hidromielberfenehttp://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-57701472922864241042018-12-08T21:48:33.805+01:002018-12-08T21:48:33.805+01:00Hola, cómo estás? La verdad que tú post me ha pare...Hola, cómo estás? La verdad que tú post me ha parecido el mejor de la web, felicidades por eso! <br />Con respecto a mi experiencia personal he seguido los pasos al pie de la letra, el problema es que no sé si por el tipo de levadura o que (use levadura para cerveza Ale, concretamente la marca safale-04) pero me pasó que la fermentación está agarrando lento pero bien (se está formando espuma arriba) el problema es que no salen burbujas del Airlock. Me vendría muy bien una horientacion sobre si todo está correcto porque la verdad que estoy muy desorientado, un saludo grande!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02960373464400160725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-47341741475616361102016-09-17T19:44:40.875+02:002016-09-17T19:44:40.875+02:00Buenas! Muy bueno el tutorial, ayer me animé a pro...Buenas! Muy bueno el tutorial, ayer me animé a probar con una tanda y luego de unas 16hs no puedo percibir el burbujeo. Sospecho que aún no se a creado la presión suficiente en el bidón, ya que me sobró bastante lugar. A su vez, se crearon unos puntos blancos en la superficie, será que quedaron grumos de levadura? (la agregué con el mosto a 20° 6 actualmente es la temperatura ambiente de mi ciudad). Muchas gracias y saludos desde Argentina! https://drive.google.com/file/d/0B1vPptv1RNFRaEcwTXNsWEdPZHM/view?usp=drivesdkAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/01321313080166749447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-56152792186561882372015-11-16T20:46:10.341+01:002015-11-16T20:46:10.341+01:00Hola, una consulta,,, hice todos los pasos tal com...Hola, una consulta,,, hice todos los pasos tal como estan aca, pero la primer fermentacion me dejo de realizar burbujas dentro de la botellita chiquita a la semana... Que pudo haber sido?? Termine embotellando todo igual, pero mepa que igual el tiempo se me paso un poquito porque estaba algo amarga,, puede ser que termine la fermentacion en menos de dos semanas? Esta semana que paso no hizo tanto calor,, anduvo rondando los 20-25 grados durante el dia... Una cosa que si hice mal, cuando utilice la levadura fresca compre un cuadradito que era de 50grs,, pense que la receta decia usar 25 gramos y meti la mitad del cuadradito, pero si le puse de mas supuse que no iba a hacer mucho problema, habra sido eso?? Entonces lo que se le pone de levadura es muuuuy minimo no?? 2 gramos y medio como dice en la receta cuanto sera? una cucharadita disuelta?? Muchas gracias!!Nico Pereirahttps://www.blogger.com/profile/17202345814799270235noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-46560617974627726922015-09-25T01:12:57.368+02:002015-09-25T01:12:57.368+02:00Hola perdona que no te haya contestado antes, esto...Hola perdona que no te haya contestado antes, estoy liado con otros proyectos. Si tiene espuma y se mueve es que está fermentando. Si no ves burbujas puede ser que no esté herméticamente cerrado y se escape el gas por donde sea y no por el tubo. Inspecciona la "instalación" por que tan malo es que se escape el gas por donde no debe como que le entre oxígeno a la mezcla. Un abrazoberfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-37274042018731229552015-09-24T23:09:24.840+02:002015-09-24T23:09:24.840+02:00Buenas!!.. Muy buen tuto, ya lo había echo con uno...Buenas!!.. Muy buen tuto, ya lo había echo con unos amigos pero no me acordaba la recete asique busque esta! Una duda.. Hice bien todos los pasos (aunque creo haberle echado mucha levadura), pase la mezcla al bidón a una temperatura de 32 grados (lo medí con termómetro) y me pareció bien la temperatura ya que esta haciendo mucho frio y por eso no la sentí caliente, a la tarde deje fermentado la hidromiel, pero ya han pasado 3 horas y no veo salir burbujas.... Sin embargo, en el bidón grande, se hizo una especie de espuma (parecida a la de la coca cuando servís a lo brusco pero más oscura ) y es bastante la que se hizo y veo que por dentro se mueven partículas y cosas que suben y bajan.. No se si esta bien o espero hasta mañana para ver si tira burbujas, no se si al pasar la mezcla al bidón hay que hacerlo de una forma especial o que(improvise un embudo con la mitad de una botella, después de echar todo cerré y guarde), tampco se si esta muy hermética la tapa (la ensinte toda jeje), porfa, ayuda, el aroma que tenía antes de ponerla a fermentar era MUUUY rico, le eche anís, nuez moscada y canela y quiero probar jajajaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/09115185650861890794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-62339545858740126072015-09-11T03:57:43.052+02:002015-09-11T03:57:43.052+02:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09115185650861890794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-9517495439581260952015-09-11T03:38:30.586+02:002015-09-11T03:38:30.586+02:00Buenas!!.. Muy buen tuto, ya lo había echo con uno...Buenas!!.. Muy buen tuto, ya lo había echo con unos amigos pero no me acordaba la recete asique busque esta! Una duda.. Hice bien todos los pasos (aunque creo haberle echado mucha levadura), pase la mezcla al bidón a una temperatura de 32 grados (lo medí con termómetro) y me pareció bien la temperatura ya que esta haciendo mucho frio y por eso no la sentí caliente, a la tarde deje fermentado la hidromiel, pero ya han pasado 3 horas y no veo salir burbujas.... Sin embargo, en el bidón grande, se hizo una especie de espuma (parecida a la de la coca cuando servís a lo brusco pero más oscura ) y es bastante la que se hizo y veo que por dentro se mueven partículas y cosas que suben y bajan.. No se si esta bien o espero hasta mañana para ver si tira burbujas, no se si al pasar la mezcla al bidón hay que hacerlo de una forma especial o que(improvise un embudo con la mitad de una botella, después de echar todo cerré y guarde), tampco se si esta muy hermética la tapa (la ensinte toda jeje), porfa, ayuda, el aroma que tenía antes de ponerla a fermentar era MUUUY rico, le eche anís, nuez moscada y canela y quiero probar jajaja Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09115185650861890794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-91703628108162274962015-02-20T12:37:16.735+01:002015-02-20T12:37:16.735+01:00frutas, frutas...... no me he atrevido nuca a echa...frutas, frutas...... no me he atrevido nuca a echarle a la hidromiel, como mucho zumo. No me hagas mucho caso pues no lo he llevado nunca a cabo pero puede que se descompongan y estropeen la mezcla. Si al final te decides a hacerlo con trozos de fruta, al menos que sean disecadas, no se de verdad es un campo que desconozco pero que puede que ponga en practica con orejones o pasas.<br /><br />Un saludo y muchas gracias por el aporte.berfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-31379871035862857382015-02-18T23:54:17.067+01:002015-02-18T23:54:17.067+01:00Saludos, excelente tutorial, algún consejo respect...Saludos, excelente tutorial, algún consejo respecto al uso de frutas en la receta?Jaime Polohttps://www.facebook.com/jaime.polo.3noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-26345135739557595832014-12-30T18:32:18.856+01:002014-12-30T18:32:18.856+01:00Hola, en caso de hacerlo con levadura de panadero ...Hola, en caso de hacerlo con levadura de panadero en polvo, qué cantidad hay que echar? Y se añade directamente al mosto?<br /><br />Gracias, espero respuesta rápida.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-50617475564802683692014-12-17T18:44:01.866+01:002014-12-17T18:44:01.866+01:00Yo he hecho dos remesas de hidromiel. La primera l...Yo he hecho dos remesas de hidromiel. La primera la hice a principios de verano y la verdad es que era bastante bebible, la dejé tres semanas fermentando e hice experimentos con diferentes recetas para su segunda fermentación: añadir agua a la mezcla, azúcar + agua o directamente azúcar. Cada cual me salía con buen sabor. Pero no conseguí lo que quería que era que la hidromiel me saliera espumosa y burbujeante, como te sale en el vídeo. Hice la segunda remesa pensando que el problema sería que tenía que dejarla fermentar más y con un pelín más de levadura. La hice a finales de verano y era una ponzoña que no tenía sabor avinagrado pero era bastante fuerte y colocaba que daba gusto. <br /><br />Viendo que tu aconsejas mucha menos levadura y menos tiempo de fermentación lo veo más lógico. Eso sí, cuando está realizando la primera fermentación, dentro de la garrafa donde está el caldo sí que hay burbujeo pero del otro extremo donde está la botella con agua que hace de válvula, no hace tanto burbujeo aunque creo que será cosa de presión. He pensado en hacer un círculo con la goma y anegar una parte del tubo para que tenga menos presión (y sí, la garrafa del caldo era completamente hermética). Aunque bueno dejando ese parón puntual mi pregunta va por donde iba desde el principio: Cómo consigo que me salga igual de espumosa que a ti?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18061278170229473579noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-51266878818260708422014-10-22T10:54:36.940+02:002014-10-22T10:54:36.940+02:00Hola,
Gracias por tu receta. He hecho mi primera ...Hola,<br /><br />Gracias por tu receta. He hecho mi primera hidromiel y me ha salido bien de sabor pero tengo algunas preguntas:<br /><br />- Ha salido con poco alcohol, menos que una cerveza, a pesar de 2 semanas de fermentación (octubre en Madrid).<br />=> tendré que dejarla mas tiempo o cerca de un radiador?<br /><br />- Ha salido con poco gas en la segunda fermentación (4 días) a pesar de 1gr de azúcar por botellas de 75cl.<br />=> He usado azúcar moreno, podría ser el fallo?<br /><br />- Una vez introducida en el frigorífico para desactivar completamente las levaduras, cuanto tiempo se tiene que dejar antes de sacarlas para almacenar sin que se reactive la fermentación? Ocupa mucho espacio en la nevera y no la puedo dejar hasta el comsumo.<br /><br />Gracias por a tu ayuda.<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-6113607978322883122014-10-21T11:35:54.330+02:002014-10-21T11:35:54.330+02:00Todo tipo de botellas que resistan la presión del ...Todo tipo de botellas que resistan la presión del gas. Las de Pepsi o cocacola son fáciles de conseguir, baratas y aguantan bien el gas. Si prefieres de cristal puedes comprar una de cierre de alambres. Hazte cuenta de que van a tener que soportar una presión parecida sino igual a las de cava o sidra con gas.berfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-14598435228092600952014-10-16T19:47:13.411+02:002014-10-16T19:47:13.411+02:00Cuando te referis a una botella que aguante las pr...Cuando te referis a una botella que aguante las presiones, por ejemplo, una de "Pepsi Light"... ¿Te referis a la "Pepsi" hecha de vidrio o la de plastico?... Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06184002725797454577noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-54447827904117928832014-10-02T15:19:38.023+02:002014-10-02T15:19:38.023+02:00Al guante le abri como 3 huecos aprox. con alfiler...Al guante le abri como 3 huecos aprox. con alfiler en la parte de los dedos . Acabo de tomar un vid y lo he subido a YouTube sin editar. Aqui te dejo el enlace. Muy agradecido. http://youtu.be/I7Kow10aFKAFeluchohttps://www.blogger.com/profile/03181511602001475024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-35904010464670396332014-10-02T12:34:47.032+02:002014-10-02T12:34:47.032+02:00https://www.youtube.com/watch?v=9-jEYTXCRmo aquí s...https://www.youtube.com/watch?v=9-jEYTXCRmo aquí se ve mas claro.<br /><br />No he probado el guante de latex, si un globo. Puedes que le hicieras el agujero de salida del CO2 en el latex demasiado grande....o vete a saber no se :)<br /><br />Alternativas? Solo te queda la cata, si sabe ácido deséchalo. Prueba a enviarme fotos o vídeo, así con solo texto no sabría decirte másberfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-9355562055883936022014-10-01T16:46:30.995+02:002014-10-01T16:46:30.995+02:00Ok gracias amigo, ya lo tengo claro. Cabe la posib...Ok gracias amigo, ya lo tengo claro. Cabe la posibilidad q con la succion se contamine algo?. Q pasa si en vez de colocar un tubo y colocas un guante de latex , yo lo hice pero veo q ya lleva 2 dias sin inflarlo,Como estoy experimentando utilicé 1/2 taza de miel x 2 de agua y lo coloque en una pequeña botella de pet. Noto una pequeña capa de levadura en la parte superior y otra en la parte inferior de la botella. La temperatura prom . de estos dias ha sido 28-30 , debo esperar aun mas a que se infle. Que otras alternativas tengo? Gracias por tu pronta respuesta.Feluchohttps://www.blogger.com/profile/03181511602001475024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-74144576380319129912014-09-30T21:02:04.511+02:002014-09-30T21:02:04.511+02:00Hola :), perdona pero es que se me paso completame...Hola :), perdona pero es que se me paso completamente el mensaje, lo acabo de leer. He estado unos días fuera de internet y.... en fin no me excuso mas :D<br /><br />La hidromiel no es dulce, dulce, mas bien tirando a vino, pero la puedes hacer dulce cortando el proceso de fermentación unos días antes de que deje de burbujear. Básiacmaente lo mismo que hacen con el vino de Oporto que le da su característico dulzor.<br /><br />Esto es probar, no es una ciencia exacta. Yo tuve que hacer como 20 litros para encontrar mi Hidromiel ideal. Personalmente me gusta medio dulce y con muchas burbujas, pero también saboreo a veces la hidromiel sin gas, como si de un caldo se tratase.<br /><br />Prueba a ponerle zumos, o azúcar (moreno , blanca) Romero.... Cuanta mas hidratos mas dulce, mas alcohol si lo dejas que fermente. Échale 5 cucharadas soperas de azúcar o intenta diluir menos la miel con agua. Me cuentas.berfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-66549041903374173182014-09-30T20:51:31.308+02:002014-09-30T20:51:31.308+02:00Hola Felix, es el mismo proceso, explicado de mane...Hola Felix, es el mismo proceso, explicado de maneras diferentes. Para que el liquido fluya por gravedad primero tienes que succionar por el tubo para crear un vacío en la botella del liquido. Si no me he explicado bien házmelo saber e intentaré explicártelo mejor sin problemas.berfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-14834004295369965742014-09-30T12:12:55.711+02:002014-09-30T12:12:55.711+02:00Hola amigo muy bueno tu vídeo. Me quedé con una d...Hola amigo muy bueno tu vídeo. Me quedé con una duda, Al momento de clarificar veo q en YouTube dices q logras hacerlo con el mismo vacío de el tubo transparente al finalizar el burbujeo, pero aqui dices q succiona para que él líquido baje por gravedad. Gracias por a tu ayuda.Feluchohttps://www.blogger.com/profile/03181511602001475024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-58998191381323200172014-09-18T08:11:11.905+02:002014-09-18T08:11:11.905+02:00HOLA muchas gracias por tu pagina es genial.
La ve...HOLA muchas gracias por tu pagina es genial.<br />La verdad la fan es mi novia ella es mucho de hacer manualidades y le encanta la pagina..Yo me encontré la receta de la hidro miel (GRACIAS). Y sí la primera que hice fue un completo churro pero las otras tres me han salido bastante bien como de unos 9 grados de alcohol y mucho gas pero la verdad no me sale DULCE y le puse más azúcar pero solo logré que salga más fuerte (jajaja..no me quejo de eso) pero ami novia y en general a las mujeres de mi familia no les gusto por que esperaban algo dulce.... alguna idea de por qué no consigo que salga dulce??? ó de que le puedo poner?? de ante mano mil gracias Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03434043834948589817noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-26301951791815190432014-06-25T12:48:37.953+02:002014-06-25T12:48:37.953+02:00Claro, puedes sustituir el por zumos naturales sin...Claro, puedes sustituir el por zumos naturales sin ningún tipo de problema, la única consecuencia que tendrás es que descubrirás es que puedes hacer mil variedades de hidromiel con el cambio de sabor que le aporta los zumos.berfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-32500133620125480522014-06-18T17:15:48.903+02:002014-06-18T17:15:48.903+02:00se le puede hachar algun tipo de jugo se le puede hachar algun tipo de jugo hennryhttps://www.blogger.com/profile/09062990238933100573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-89899246670236053852014-05-30T20:55:48.283+02:002014-05-30T20:55:48.283+02:00Pues para empezar ha sido con una garrafa de 5 lit...Pues para empezar ha sido con una garrafa de 5 litros, bueno tampoco cuesta tanto 1 kg de miel del carrefour y 4 l de agua mineral. Las botellas que te dije son con tapón de alambre, como las de gaseosa antiguas, las he comprado transparentes para comprobar color y textura, cuando embotelle las guardare en un sitio con poca luz. De momento la mezcla lleva todo el día fermentando sin novedad. Si sale bien el experimento tengo unos amigos que tienen colmenas al que les he comentado el tema y probaremos con miel de mejor calidad. Te mantendré informado. SaludosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/05303714723185439870noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9167000877066224412.post-50812359107987965562014-05-30T13:25:51.007+02:002014-05-30T13:25:51.007+02:00Te recomiendo que si es de las primeras veces que ...Te recomiendo que si es de las primeras veces que haces hidromiel, como parece que es el caso, comiences con cantidades como un litro o dos, para poder practicar sin mucho gasto.berfenehttps://www.blogger.com/profile/07020212994077710622noreply@blogger.com